Näin koronan aikaan kaapeista varmaan löytyy säilykkeitä, ja jaankin nyt tämän helpon ja hyvän tomaattisen tonnikala-oliivipastan reseptin, missä on käytetty hätävarasäilykkeitä. Sen maukkauden salaisuus on hauduttamisessa, eli ihan pikainen ruoka ei ole kyseessä kuitenkaan.
Ohje on 4.lle Hlölle ja aikaa kuluu kokkaukseen reilun tunnin verran.
Mitä tarvitset
400g pastaa (itse käytin tuorepastaa, mutta esim.spagettikin käy hyvin)
350ml paseraattua tomaattikastiketta
200g tonnikalaa
Oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi
200g Oliiveja
2rkl kapriksia
suolaa ja pippuria
Tee näin
- Kuullota valkosipulinkynttä tilkassa oliiviöljyä pannulla.
- Lisää paseerattu tomaattikastike, tilkka vettä, tonnikala, oliivit ja kaprikset pannulle, ja anna hautua ainakin tunnin verran miedolla lämmöllä. Lisää tarvittaessa vettä, ettei kastike kuivu kasaan.
- Keitä pasta sillä välin kun kastike hautuu.
- Tarkasta kastikkeen maku, lisää suolaa tarvittaessa, ja ripaus pippuria oman maun mukaan.
- Sekoita kastike kypsän pastan joukkoon ja tarjoile.
Buon Appetito!
Moikka,
Kiitos tästä reseptistä. Ja että kirjoitat blogia.
Kovasti tsemppiä teille sinne Italiaan koko perheelle.
Surettaa lukea uutisista eteläisen Euroopan tämän hetken tilanteesta.
Voimia myös sun migreeniin. Mulla sama vaiva. Sain avun Aimovig nimisestä biologisesta lääkkeestä. Se on hirmukallis mutta suomalainen lääkekattosysteemi tekee sen että viime kerran lääke maksoi minille enää vain 2,50 eur kpl.
Minulle on viidentoista vuoden ajan kokeiltu kaikki mahdollinen, ja mahdoton estolääke. Tämä, on ainoa joka auttaa.
Migreeni ei täysin loppunut, mutta väheni 70 prosenttia ja kipu on lievempää, sekä loppuu pari tuntia täsmälääkkeen Migardin ottamisesta.
Olen todella kiitollinen tälle asialle.
Voikaa mahdollisimman hyvin.
Nina