Joulun aikaan ihmiset kerääntyvät pelailemaan toistensa luokse, tai käyvät muuten vaan toivottamassa hyvät joulut, ja silloin kaivetaan esiin pikkusyötävät ja jouluiset tarjottavat.
Yleisin on tietenkin suklaa. Täällä ei niinkään syödä konvehteja rasiasta, vaan suklaat on yksittäispakattuja. Me olemme taas jo vuosia tehneet itse suklaat ja tryffelit joulun pyhiin, valmistuotteiden lisäksi.
Toinen yleinen herkku on torrone. Sitä saa niin pehmeänä kuin kovana, ja pääosin se on tehty kananmunan valkuaisesta, hunajasta, manteleista ja pähkinöistä. Usein saattaa olla mukana myös suklaata tai sitrushedelmiä. Niitä saa ostaa kaupasta valmiina, mutta tietenkin itse, tai leipomoissa tehdyt, on aina parempia.
Jouluun kuuluu myös mandariinit, joita on yleensä aina tarjolla, samoin kuin pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Pähkinät on kokonaisina, ja niitä löytyy valmissekoituksia, ja kuivatut hedelmät taas voi olla myös suklaakuorrutettuja. Ja meiltä tietenkin löytyy myös pipareita.
Mitä oi mitä ovat nuo ihanan näköiset herkut ylemmän kuvasarjan yläoikealla?? Ruskeaa toffeen näköistä päältä, valkoista sisältä, kuivattuja marjoja ja ehkä pähkinöitä täytteenä…? Jos sinulla on resepti niihin, voitko jakaa täällä – kiitos!
Suklaata on, en muista tarkalleen että mitä niissä on, suklaata, valkosuklaata ja kuivattuja karpaloita ainakin, saattaa olla myös kuivattua appelsiinin kuorta ja jotain pähkinää. Eri vuosina tehdään vähän eri variaatioita. Helppo tehdä, sulatetaan suklaat erikseen ja ne vaan laitetaan kerroksittain vuokaan (meillä on sellaisia silikonisia pikkuvuokia) ja sekaan mitä sitten haluaa laittaa. Jääkaappiin ja kun on kovettunut ne leikataan paloiksi.