Nämä punaviinistä tehdyt kuivat keksit on ihana jälkiruoka makean jälkiruokaviinin seuraksi, sekä helppoja ja nopeita tehdä. Ne säilyy myös hyvin pidempään peltirasiassa.
Mitä tarvitset
500g jauhoja
180g sokeria
1,25 dl punaviiniä
1,25dl öljyä
1tl soodaa
ripaus suolaa
(1rkl sambucaa)
Tee näin
- Sekoita kaikki muut aineet paitsi jauhot aineet keskenään kulhossa, eli viini, sokeri, sooda, öljy ja sambuca.
- Lisää jauhoja pikkuhiljaa sekoittaen, kunnes taikina on koostumukseltaan yhtenäinen ja helposti muotoiltava.
- Anna taikinan vetäytyä tunnin verran huoneenlämmössä.
- Irrota paloja taikinasta ja muotoile palat pienen rinkelin muotoon.
- Paista 180’c 20-25min, kunnes keksit on saanut väriä ja ne on kuivia.
- Tarjoile makean jälkiruokaviinin kera.
BUON APPETITO!